12. Il vinaccia nel cibo

E' possibile trovare il color vinaccia e le tonalità del viola in diversi alimenti tra cui:

•    Cipolle di Tropea 

Cipolle di Tropea ripiene

• Patate viola

Gnocchi di patate viola

• Cavolo rosso

Risotto viola

• Radicchio rosso

Cannelloni con radicchio e zabaione salato